Ingredients

• Für die supergrüne Sauce:

• 50 g Babyspinat, 5 Minuten in kochend heißem Wasser einweichen und anschließend abgießen

• 1 Knoblauchzehe

• 1 Teelöffel getrockneter Oregano

• 1 Teelöffel Chiliflocken

• 1 Esslöffel Olivenöl

• 2 Teelöffel Tahini

• Salz und schwarzer Pfeffer zum Abschmecken

• 30 ml Wasser

• 15 ml frisch gepresster Zitronensaft

• Für den Rest:

• 120 g grüne Erbsen-Leinsamen-Penne

• Garnieren Sie mit:

• Sesamsamen

• Chiliflocken