Ingredients

• 4 Planet Plant-Based Rote Bete Wraps

• 1 Portion Edamame Hummus
  

  
  

• 1 große Avocado, in Scheiben geschnitten
  

• 1 große Handvoll Sprossen (Sonnenblume, Radieschen, Bohne o.ä.)
  

• 1 Handvoll Zuckererbsen

  
  

• ½ Gurke, Julienne (mit einem Sparschäler in Streifen schneiden)

  
  

• 1 Handvoll Kopfsalat
  

• 10 g Kräuter nach Wahl, fein gehackt (Petersilie, Koriander, Basilikum, Minze)