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VEGANE INSPIRATION: WAS WIR ZU WEIHNACHTEN KOCHEN
Dieses Linsen-Walnuss-Brot mit Cranberry-Marmelade kann im Voraus zubereitet werden und schmeckt mit Cranberry-Marmelade aus frischen Cranberries, Dattelsirup, Zimt und dem Saft und der Schale einer Orange besonders gut. Das ist die perfekte Weihnachtskombination!
Diese vegane Bratensoße wird Ihr neuer Favorit werden, denn sie schmeckt fantastisch und ist so einfach zuzubereiten. Braten Sie Karotten, Zwiebeln und Sellerie in Olivenöl an und vermischen Sie sie mit Kualu's Bouillon, etwas pflanzlicher Sahne und einem Spritzer Kokosnuss-Aminos.
Dieser Salat passt zu jeder Art von Pasta - besonders gut schmeckt er mit unseren Kichererbsen-Kurkuma-Fusilli oder Hülsenfrucht-Risoni. Wir fügen Poiemgaranetsamen, geröstetes Gemüse aus Zimt und ein cremiges Tahini-Dressing hinzu.
Unsere drei Tipps für die Weihnachtsküche:
✓ Konzentrieren Sie sich auf einige wenige Hauptgerichte (z. B. veganen Hackbraten oder vegane Frikadellen). Wählen Sie dann eine (sehr!) große Anzahl von schmackhaften und farbenfrohen Beilagen. Jeder wird die Vielfalt lieben.
✓ Arbeiten Sie mit Ihren Texturen und schützen Sie sie! Ein festerer veganer Hackbraten passt am besten zu etwas Cremigem, knusprige Toppings machen sich gut auf gebratenem Gemüse, und ein frischer, knackiger Salat eignet sich vielleicht besser mit einem Dressing an der Seite.
✓ Im Voraus kochen. Veganer Hackbraten, Frikadellen, Soße und Preiselbeermarmelade können ein oder zwei Tage im Voraus zubereitet werden. Halten Sie den Ofen frei zum Braten von frischem Gemüse!
WAS UNSERE KUNDEN SAGEN
Über Planet Plant-Based
Planet Plant-Based wurde 2015 als Food-Blog ins Leben gerufen, und hat sich in nur kurzer Zeit zu einem absoluten Liebling für bewusste Ernährung entfaltet. Ida Hemmingsson-Holl, die Gründerin und Inhaberin des Start-Ups, ist Schwedin und lebt mit ihrer Familie in München. Mit dem Unternehmen hat sie ihre Leidenschaft in eine Lebensphilosophie verwandelt - eine pflanzliche Ernährung, die nicht nur für den Planeten wichtig ist, sondern auch für ein gesundes Leben.
Das Sortiment umfasst verschiedene Nudeln auf Hülsenfruchtbasis, Risoni, Granola aus Kichererbsen, eine Auswahl an Nussmusen, Kokos Aminos, Jackfrucht, Rote Bete Wraps, die Haselnuss Kakao Creme und natürliche Süße aus Datteln.
Alle Produkte sind glutenfrei.
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