Directions

1. Die Zutaten für die Mousse in der angegebenen Reihenfolge in einen Mixer geben. Sehr glatt pürieren und mit einem Löffel in 5 bis 6 kleine Schälchen oder Gläser (je nach Größe) füllen. Mindestens 1 Stunde kühl stellen.

2. Die gewürfelte Birne, das Wasser, den Zitronensaft und Vanille oder Zimt in einen Kochtopf geben. Auf kleiner Hitze kochen, bis die Birnenwürfel anfangen zu zerfallen, etwa 10-15 Minuten.